Quentão-João Vitor

Receita de Quentão

1 Garrafa de cachaça-600ml;

600ml de água;     

1/2kg de açúcar;

Casca  de 2 laranjas;

Casca de 1 limão;

50 g de gengibre em pedacinho;

Cravo-da-índia a gosto;

Canela de pau a gosto ;

Uma maçã cortada em pedacinho.                                                                       

                Modo de preparo:

1- Colocar em uma panela grande o açúcar  as cascas de laranjas o limão o gengibre o cravo e a canela;

2- Quando o açúcar estiver derretido colocar a cachaça e a água deixando  cozinhar por 20 a  25  minutos em fogo  médio;

3- Frite, e após coloque a maça picadinha;

4- Mantem no fogo, após preparo.